Prodotti Tipici Locali
Prodotti Tipici Locali
Ufficio: Cultura
Referente: Bianca Zanieri
Responsabile: Cristina Bargelli
Indirizzo: Via Garibaldi, 1 - 50039 Vicchio FI
Tel: 0558439269
E-mail: cultura@comune.vicchio.fi.it
Orario di apertura: martedì 8,30-12,45; giovedì 8,30-12,30 - 15,00-18,00; venerdì 9,00-12,00
Descrizione
Promozione della "SCOLA"
C'è un prodotto dolciario che i fornai di Vicchio producono solo per il mese di febbraio si chiama SCOLA oppure SPOLA.
L'istanza per il riconoscimento della sua tipicità è stata presentata dall’Ufficio Cultura del Comune di Vicchio (AOOGRT/AD Prot. 0412756 del 07/09/2023 G.050.090.060), è stata accolta dalla Regione Toscana e inserita nel Decreto n.27122 del 20-12-2023 “Elenco Regionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - Aggiornamento 2023” che viene trasmesso al Ministero competente per l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei PAT (prodotti agroalimentari tradizionali), La scheda del dolce si trova in allegato.
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